鳥取がいな地鶏を扱う鶏肉店「若鶏専門ひよこ」揚げ物もお惣菜も充実している八尾で愛される店

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若鶏専門　ひよこ

大阪府東部八尾市にあり、有名鶏料理店、飲食店などが仕入れている、美味しい鶏肉店があるとのことで、訪れてみました。

ちなみに関西では鶏肉のことを「かしわ」と言います。

ひよこへの道のり

大阪府八尾市北木の本、大阪と奈良を結ぶ国道２５号線の聖徳太子ゆかりの地「太子堂」交差点を南下。「太子堂南」の信号を東に入ってすぐの住宅街に「ひよこ」はあります。

この地で30年以上続く八尾の老舗鶏肉店です。

交差点を曲がるとここにきます

店外観

店と扱っている鶏は？

扱う鶏は鳥取県銘柄鶏の「がいな鶏」を仕入れて捌いています。

大山産がいなどり

「自然豊かな水と緑に恵まれた、鳥取県大山の麓でたっぷり時間をかけて、じっくり育てられています。長期飼育により肉に適度な歯ごたえと深いコクがあります。一羽一羽、手さばきの商品です。「がいな」は鳥取の方言で「大きい」という意味だそうです。

飼養地：鳥取県西伯郡大山町

鶏種

♂ホワイトコーニッシュ
♀ホワイトロック

肉の価格は安め

玉子も種類が多いです。有精卵もあります。

ひよこと言えば、表題にも記したように揚げ物、お惣菜などが豊富。

揚げ物２２種類、お惣菜１１種類、焼き鳥１０種類、オーブン焼き６種類、セット４種類に丼物まであります。

からあげ、コロッケ、モモ焼き、手羽先焼きは地元の小中学生のおやつ代わりにもなっています。

１枚目：カレー、スコッチエッグ、しいたけミンチ詰め

２枚目：ミンチボール

３枚目：チキンカツ

４枚目：つくね、ハラミ、身

メニュー表

店舗詳細

若鶏専門ひよこ

営業時間：午前10時～午後8時まで
定休日：毎週日曜、祝日
電話番号：０７２－９９３－３７６９
住所：八尾市南植松町５丁目−２５４

最後に

地元出身、ＰＬ学園時には春夏の甲子園準決勝で、横浜高の松坂と投げ合った、日本テレビアナウンサー上重聡さんは、ここが地元なんですね。

まとめ

地元の方のおすすめもあり伺いましたが、味わいがあり、あまりにも美味しく驚きました。

また購入に伺いたいです。