天満の人気行列ラーメン店サバ６製麺所が、つけ麺専門サバ６製麺所-plus-にリニューアルオープン
投稿日：04/14/2017 更新日：
天満の天五にサバ６製麺所が、サバ６製麺所-plus-にリニューアル
サバ6製麺所本店が福島に移転したためしばらく閉店していました
テントが少しリニューアル
オープンは4月13日！
店内は変わらず、以前のサインがそのままあります
メニュー
以前はサバ中華そばと中華そばのラーメンでしたが、今回は2種類のつけ麺がメインになっています
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つけ麺
サバ濃厚鶏つけ麺 250g
麺は150g 、250g、350g、450g、とあります
麺は少し角ばった麩入りでつるりとした食感でおいしいです
つけ汁は鶏ガラ、モミジ、手羽ガラと野菜を煮込んだスープに2種類のサバ節を使用し濃厚に仕上がってます
トッピングは半熟味玉、レアチャーシュー、カイワレ大根、穂先メンマ、ネギ
卓上調味料で味の調整も可能です
生ニンニク、一味唐辛子、コショウ（右より）
最後はスープ割でつけ汁をいただきました
花サバ節ご飯 小飯
花サバ節用の醤油
鹿児島県の吉村醸造「こいくち甘露醤油」使用
少しなめると、南九州の醤油の特徴の甘さを感じます
この醤油をかけて食べるととても美味しい
まとめ
ラーメン店が多い天満エリアでも人気の店
移転した福島店も盛況です
メニューがつけ麺に変わっても話題の店には変わらないと思います
サバ６製麺所-plus-
11:00～15:00
17:00～22:00
定休日 水曜日
大阪府大阪市北区天神橋６丁目２−５
06-6351-4266
執筆者：yhh0309
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